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Comment faire pousser une quantité infinie de coriandre à partir de votre maison

Comme nous l’avons déjà dit, être capable de cultiver des herbes savoureuses lors d’une situation d’effondrement de la société peut ne pas sembler un gros problème pour la plupart des gens qui préparent actuellement pour ce jour. Mais croyez-nous sur parole, une fois que vous commencez à manger cette nourriture stockable à long terme que vous avez stockée, il va commencer à goûter la même chose à un moment donné.

Alors quoi, non? Au moins, vous avez de la nourriture à manger. Oui, mais le fait d’être capable de préparer vos repas est dans le même sens que de vous assurer d’avoir des cartes à jouer, du matériel de lecture et d’autres choses pour occuper votre temps et garder votre esprit actif pendant une urgence à long terme. Les articles récréatifs ne sont pas un gros problème pour beaucoup de préparateurs, mais si des trucs frappent les fans et que vous n’en avez pas, ils vous manqueront certainement.

En outre, en termes de culture de vos propres herbes et épices, elles ne prennent pas beaucoup de place, elles sont faciles à cultiver et sont autosuffisantes, avec un minimum de travail (et de l’eau, dont vous aurez besoin de conserver comme mieux vous pouvez à moins ou jusqu’à ce que vous trouviez une source).

Une plante qui est un bon choix est la coriandre, qui ressemble beaucoup au persil et ajoute un peu de saveur et de la nutrition à n’importe quel repas. (RELATED: Grid Down – 6 façons de cuisiner quand il n’y a absolument pas d’électricité.)

Alors quoi, exactement, est la coriandre? C’est une herbe annuelle qui est connue pour ses feuilles plumeuses avec de grandes têtes de fleurs blanches et globales. Le nom de coriandre elle-même fait référence à la feuille fraîche, qui est également appelée «persil chinois». Dans certains pays, il est connu non pas comme la coriandre, mais comme la coriandre, qui est le nom utilisé pour les graines.

– Coriandre croissante: Comme indiqué par Tropical Permaculture, la culture de cette plante est assez facile:

La coriandre a besoin d’une période sans gel pour pousser, mais elle n’aime pas la chaleur extrême. Ainsi, dans les climats plus doux, vous cultivez la coriandre pendant l’été, dans les climats tropicaux, vous la cultivez pendant la saison sèche plus fraîche.

Comme beaucoup d’herbes, le persil chinois a besoin de conditions humides et en grande partie fraîches pour prospérer. Un bon sol est également indispensable, même si vous pouvez également utiliser des tours de jardin pour cultiver cet assaisonnement si l’espace est un endroit où vous vivez.

En ce qui concerne la façon de commencer à cultiver, de nombreux experts disent ne pas obtenir la coriandre du magasin qui est déjà en croissance et en pot; vous aurez vos meilleurs résultats en utilisant des graines péristaltisme.

Les cultivateurs expérimentés de coriandre disent que les graines de coriandre doivent seulement avoir environ 1 centimètre de profondeur, bien que ce ne soit pas comme si vous deviez réellement élever une règle pour la précision. Sachez simplement que les graines ne doivent pas être très profondes pour germer et prospérer. Après la plantation, encore une fois, gardez les graines humides.

La plantation de coriandre en rangées dans votre jardin est plus facile quand vient le temps de récolter, mais les experts disent que vous pouvez aussi étendre vos graines sur une plus grande surface et utiliser un râteau pour ramasser les feuilles quand il est temps. Une grande partie de ceci dépend de la quantité de graine que vous avez, mais rappelez-vous que vous ne devriez pas devenir trop ambitieux avec la plantation de graines parce qu’un peu de coriandre va loin. «Les plants de coriandre en bonne santé poussent plutôt gros», note Tropical Permaculture; environ 50 centimètres à environ 2 pieds de hauteur. En raison de la nature robuste et chaleureuse de la coriandre, gardez vos graines à environ cinq centimètres l’une de l’autre car elles auront besoin de beaucoup d’espace pour semer, ce qui, bien sûr, dans une situation d’effondrement à long terme, est exactement ce que vous voulez. Cela aidera à perpétuer votre récolte d’herbe. (CONNEXES: Vie hors réseau: Récolte de l’eau de pluie sur un budget.)

– Germination et croissance: Les producteurs disent que les graines de coriandre ont besoin d’environ deux ou trois semaines pour germer pleinement. De plus, si vous constatez que les plantes arrivent trop épaisses, faites-en une cure de désherbage et mangez les plantes supplémentaires.

La meilleure façon de récolter la coriandre, disent les experts, est de simplement tirer chaque plante directement hors du sol, mais vous voudrez vous assurer de le faire sans endommager les plantes à proximité. Une chose à retenir est que la coriandre pousse une «racine pivotante» qui est extrêmement savoureuse; en fait, de nombreuses recettes asiatiques de bouillon de soupe appellent à ajouter de la racine de coriandre / coriandre à la façon dont les Européens utilisent la racine de persil pour leur bouillon de soupe.

– Recettes: Voici la meilleure partie – en ajoutant de la coriandre à vos recettes. La plupart des aliments stockables et des conserves à long terme sont déjà assaisonnés, bien sûr, mais beaucoup ont le même goût. Coriandre, et une foule d’autres herbes que vous pouvez (et devriez) pousser ajouter plus de saveur unique à vos repas. La meilleure partie est, surtout si vous avez acheté des aliments biologiques à long terme stockables, est que la coriandre fraîchement récoltée ne «pollue» pas ces aliments, car il est aussi complètement organique et frais.

Certaines recettes à essayer comprennent la soupe au chili et à la coriandre, le pesto à la coriandre (ou n’importe quel plat de coriandre / pâtes) et les plats de chili à la coriandre. Voir plus de recettes ici.

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J.D. Heyes est un rédacteur principal pour NaturalNews.com et NewsTarget.com, ainsi que rédacteur en chef de The National Sentinel.